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マァジ トゥプンガート パッソ・ブランコ (2015)  MASI TUPUNGATO PASSO BLANCO

「マァジ」は、ボスカイニ家が1972年に設立。6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。頑なにヴェネト地方固有のブドウ品種を用い、また伝統的な「アパッシメント(陰干し)製法」にこだわり、さらにヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。ヴェネトの伝統と革新が織り成す匠の技が、それまでのヴェネトのワインの評価を根底から変革することになる「スーパー・ヴェネシアン」と「アマローネ」という傑作の数々を生み出しました。
的確な選択とそして何よりも独創的な技術が、この決して大きいとは言えないワイナリーをヴェローナワインの試金石と言われるまでにしました。

トゥプンガートはマァジ社がアルゼンチンで造る白ワイン!
緑がかった淡いレモンイエロー。洋ナシや白桃などの柑橘系の果物や青リンゴの爽やかな香りが広がり、エキゾチックな果実のボリュームをフラワリーなフレーバーが引き締めていて、塩っぽいミネラル感やハツラツとした酸の心地よさが食欲をそそる白ワインです。
【マリアージュ】
貝類のマリネやシーザーサラダ、牛すじ煮、いかそうめんや生春巻など。
商品コード : 335729
製造元 : /輸入者:JET日欧商事
価格 : 1,944円(税抜き1,800円)
750ml【白/辛口】ブドウ品種:ピノ・グリージョ60%、トロンテス40%
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アルゼンチン メンドーサ

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