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ローラン・ペリエ ドミ・セック  Laurent-Perrier DEMI-SEC CHAMPAGNE

ローラン・ペリエ社は、1812年創業。シャンパンハウスとして世界で五指に入る規模を持ち、世界120ヶ国で愛飲されています。

最近でこそ、辛口の“ブリュット”シャンパンが好まれるようになってきましたが、18世紀の王侯貴族たちが好んで飲んだシャンパンは甘口のタイプでした。その古きよき時代の味わいのなごりを、今に伝えるのがローラン・ペリエ「ドミ・セック」です。 今日でも世界中の多くのシャンパンラバーが、この繊細な甘みを持ちながらフレッシュな、かつ凝縮感のある味わいを、そしてデザートや風味が豊かな料理との理想的な相性を、再発見しています。
デザートとの相性は抜群であり、タルトタタンなどの焼き菓子と合わせると更にリッチさと香りが際立ちます。

輝きのある印象深いイエローゴールド。凝縮感、芳醇さがまず感じられます。ドライフルーツ、炒ったアーモンド、へーゼルナッツ、パングリエをイメージさせる香りが続きます。年数の経過と共に、蜂蜜を思わせる深い香りとなります。バランスに良くかつ芳醇な味わい。口に含むとリッチさが、そして円熟感が口に広がります。
【マリアージュ】
スイーツ、または、エスニック料理などの風味豊かな料理、素材とも良く合います。チーズではウォッシュ系であるスーマントランなどが良く合います。
商品コード : 390621
製造元 : /輸入者:サントリー
価格 : 5,940円(税抜き5,500円)
750ml【白/やや甘口】ブドウ品種:シャルドネ45%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ20%
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フランス シャンパーニュ

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