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チャールズ&チャールズ カベルネ/シラー 2015  CHARLES & CHARLES Cabernet Sauvignon & Syrah

チャールズ・スミスと、ニューヨークのワイン・インポーターで企業家のチャールズ・ビーラーとコラボレーションした「Charles & Charles(チャールズ&チャールズ)」はロゼが最も有名です。

プロバンスのワイングロワーの息子であるビーラーは、2010年に活気に満ちた極辛口なロゼをつくらないかとチャールズ・スミスに持ち掛けました。スミスはシラーを栽培しているブドウ畑を振り返り、そのブドウは自分のシラーには軽すぎると思いました。2008年につくられた初めてのロゼは目を見張らせるものでした。
12ドルのこのワインは、長い髪のパートナー2人が手書きのアメリカ国旗の前に立っているラベルで、いきいきとしたテキスチャーを持ち、ザクロとミネラルのフレーバーで90ポイントを獲得しました。2011年ヴィンテージのロゼは、2012年のトップ100で42位に輝きました。2013年ヴィンテージは生産が4万8千ケースにまで増え、ワイン業界最大手のトリンチェロによって販売とマーケティングされています。

2012年以降「シラー」は全房で畑の天然酵母を使ってステンレス・タンクで醗酵。「カベルネ・ソーヴィニヨン」は除梗して果粒のまま天然酵母を使ってステンレス・タンクで醗酵。カベルネもシラーも合計で平均35日間果皮浸漬。
この低いアルコール度数(13.9%)と価格ではありえない「力強さ」と「リッチ」さを持っています。力強く、リッチでテクスチャーがしっかりとしていますが、決して過度ではなく見事に抑制されてフォーカスしています。

濃い青紫色。ブラックチェリー、ブラックベリー、土っぽさ、風味豊かなたばことハーブ、バニラとココアのアロマ。
エレガントで洗練されたタンニン。充実した味わい。長くしなやかなフィニッシュの赤ワインです。

商品コード : 359934
製造元 : /輸入者:オルカ・インターナショナル
価格 : 2,268円(税抜き2,100円)
750ml【赤/フルボディ】ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン70%、シラー30%
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アメリカ ワシントン

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