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イチローズ モルト&グレーン リミテッド・エディション 48度  Ichiro's Malt & Grain World Blended Whisky LIMITED EDITION Chichibu Distillery since 2004

【秩父蒸溜所】
東京の北西約100km、埼玉県秩父市に2007年設立。ジャパニーズウイスキーであることに誇りを持ち、小さなミル、マッシュタン、ミズナラ製の発酵槽、スコットランド・フォーサイス社製のポットスチルで、ハンドクラフト(手づくり)にこだわりモルトウイスキーを生産しています。

蒸溜所は市街地から車で30分ほどの小高い丘の上に建てられました。夏は高温多湿、朝晩が氷点下にいたる寒さの厳しい環境。しかし、その厳しい環境はウイスキーの熟成に多大な影響を与えると言われ、短い熟成期間にも関わらずフルーティでバランスの良いウイスキーが仕上がっています。

仕込みには天然のミネラルが溶け込んだ大血川渓谷水系の軟水を使用。また近年では地元埼玉県産の大麦を使い、小ロットながらフロアモルティングを始めています。
スコッチウイスキーの伝統的製法に習いウイスキー造りを行い、秩父の風土が生み出す独特の個性を確立させようとしています。日々、様々な樽を使い秩父に適した新しい個性を探求することにも余念がありません。

現在の定番商品には、羽生蒸溜所の原酒と秩父蒸溜所の原酒をヴァッティングした「ダブルディスティラリーズ」「ワインウッドリザーブ」「ミズナラウッドリザーブ」の3種類を主軸に、数量限定で「秩父The First 3年」「秩父The Floor Malted 3年」「秩父The Peated」などのシングルモルトもリリースされ始めています。
いずれも国内外で高い評価と数々の受賞を誇り、世界のウイスキーファンから注目を浴び続けている、日本のクラフトディスティラリーです。

「リミテッド・エディション」
2008年に蒸溜を開始した秩父蒸溜所では、モルトウイスキー原酒をダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫でウイスキーの熟成を行っています。
それらの中からブレンドで力を発揮する原酒をキーモルトとして、秩父で熟成された個性豊かなモルトやグレーン原酒をバランスよくブレンドしました。
熟したプラムのまろやかな酸味、それを包む甘みは軽やかな綿菓子のようで、熟成を重ねたグレーン原酒の心地よい樽香にのって、口の中でいつまでも続きます。
原酒との対話で生まれた複雑なフレーバを、是非お楽しみください。

自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター(★3)及びノンカラー(★4)としております。
このため、濁りやオリが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。

※専用カートン(化粧箱)入りでギフト用・プレゼントにもおすすめです!

【ウイスキー豆知識】
(★1)モルトどうしをブレンドすることを、バッティングともいいます。
(★2)WWA(ワールドウイスキーアワード):世界60カ国以上で読まれているウイスキーの専門誌ウイスキーマガジン誌主催。各カテゴリーから1アイテムのみがベストウイスキーとして選出される権威あるアワード。
(★3)ノンチルフィルター:冷却濾過を行っていないこと。ウイスキー原酒は成分が濃く加水や冷却によって濁りや沈殿物が生じます。
※これを強制的に取り除くのが冷却濾過ですが、濁り成分はうま味の成分でもあるため、味がやせてしまうことがあります。
(★4)ノンカラー:人工的な着色を行っていないこと。

※超品薄の為、売り切れの際はご容赦くださいませ。
※おひとり様1本限りとなります。

商品コード : 208015
製造元 : ベンチャーウイスキー
価格 : 16,500円(税抜き15,000円)
700ml【ブレンデッド・ウイスキー(ジャパニーズ)】原材料:モルト、グレーン/アルコール度数:48%
数量    売り切れ
 

日本 埼玉県

1万円以上(税抜)は配送料無料

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